Серед бірюзових хвиль Адріатики та вапнякових скель ховається перлина Середземномор’я - Хорватія. Ця країна дивовижним чином поєднує європейський комфорт і середземноморський колорит. Хорватія приваблює мандрівників із різними інтересами - від пляжного релаксу до активного морського відпочинку, від гастрономічних вражень до занурення в багатовікову історію. Чарівні старовинні міста, національні парки з водоспадами, острівці з червоними дахами і прозорою водою - усе це створює враження подорожі у казку.
Особливості кухні
Хорватська кухня - це гармонія середземноморських смаків і слов’янських традицій. У прибережних районах панує морська тематика: смажені кальмари, мідії на грилі, чорне ризото з каракатицею. У сільських конобах (традиційних харчевнях) подають ніжне ягня на рожні, прошутто з сиром і домашнє вино. Варто скуштувати “пагський сир” - один із найвідоміших у країні. Місцеві вина з регіонів Істрія і Далмація здивують навіть досвідчених поціновувачів - популярні сорти включають “Малвазію”, “Плавац Малі” і “Грашевіну”. З міцного - “Ракія”, що подається майже в кожному домі як вітальний напій.
Розваги і пам’ятки
Подорожуючи Хорватією, обов’язково слід побачити Дубровник - місто-укріплення, де здається, що час зупинився. Плитвицькі озера зачаровують каскадами водоспадів і смарагдовими лагунами, а національний парк Крка вражає своєю дикою красою. Любителі островів можуть відвідати Хвар, Брач або Корчула - кожен зі своєю атмосферою, історією та пляжами. Столиця Загреб приваблює культурними подіями і затишною європейською архітектурою. Не менш цікаві і маленькі прибережні містечка - Ровінь, Опатія, Трогір. Хорватія - це також дайвінг, віндсерфінг, прогулянки на яхтах і гастрономічні фестивалі просто неба.
